金丝十三花
商南当地农家饭
商南地处鄂、豫、陕三省八县结合部,自古菜肴多佳品,饮食文化雄厚。这里不仅著名小吃很多,还有“九碗十三花”这一传统宴席大餐在民间流传,堪称饮食一绝。其中,九碗乃席桌大菜,干果四碟为“陪席”压桌。当菜品上齐之后,中间“三三得九”,和四角干鲜果拼盘,餐桌上构成一幅美丽的“十三花”宴席,赏之会食欲大开。由于地域不同,商南又以丹江为界,南北菜品又稍有差异。但大菜之中的“扣碗肉”却必不可少,豆芽、丸子作为吉祥菜,也是逢桌登场。